Mỳ Quảng Cô Sáu

ミシュランセレクテッドのベトナム中部ダナンのローカル食堂【Mỳ Quảng Cô Sáu / ミー・クアン・コー・サウ／ダナン】 ダナンのドラゴンブリッジ近郊のMỳ Quảng Cô Sáuは、ダナン名物「ミー・クアン」を気軽に味わえるローカル食堂として知られています。 ミー・クアンは米粉の平打ち麺を使った料理で、一般的な麺料理と違い、スープは最小限。ターメリックで色付けされた香り高い少量の出汁に、豚肉や鶏肉、海老、うずら卵など具材を合わせ、上から香草やピーナッツ、揚げ煎餅を添えるのが特徴です。ここの面白い所は具材のヘビやカエルなどが有るところ。 私はカエルを挑戦しましたが、鶏肉に近い一般的な味わいで楽しめました。 ライムや唐辛子を加えることで自分好みに調整できるので食べやすいです。 観光地使用な雰囲気で入りやすく、開放感あるテーブル席で気軽に使える。眺めはベトナムらしくバイクだらけ…。

Впервые такое ем, но оно нежное и солёное, очень вкусное. Похоже на пибим куксу, который я ем во Вьетнаме? Кажется, самый вкусный. Но... я заметила свои ресницы, прежде чем съесть... Это же Мишлен, да? ㅠ

동남아 특유의 향신료향이 거의 없어서 좋았음 그냥 호텔 근처 쌀국수집인줄 알고 들어갔는데 건 아닌듯 리부 하러와서 미쉘린 인줄 알았았내요 어쩐지 맛이......따봉이더라니.....

Оооочень вкусная еда, лапша. Свежие ингредиенты и приятная атмосфера. Без изысков, но очень вкусно. Цены очень дешёвые, на троих поели с напитками на 195 к. донгов. …

Кафе с рекомендацией от Мишлен. Взял самый популярный куриный нудл. Вкусно, но без восторга. Обслуживание мне не понравилось. Попросил принести мне напиток без сахара, принесли. Попросил заменить - снова принесли с сахаром. Когда зашли в …

Неплохая кафешка с рекомендацией мишлен, еда вкусная, цены не высокие, есть с рыбой, с курицей, микс. До этого не ел с рыбой. Разок посетить можно

Очень вкусная еда! Заходите не пожалеете! Лапшичная с Большой буквы!

Хорошее заведение с приятными девушками-официантками. Брали ми куанг с рыбой и ми куанг с курицей (без косточек). Очень вкусно

Был очень вкусный бульон с курочкой, но мало. Приемлимые цены

Во время моего визита в Mỳ Quảng Cô Sáu я получил удовольствие от знакомства с аутентичными блюдами центральновьетнамской кухни. Mỳ Quảng был представлен очень аппетитно: щедрая порция толстой рисовой лапши, украшенная разнообразными ингредиентами, включая креветки, перепелиные яйца и хрустящие кунжутные крекеры, подавалась со свежей зеленью и листьями салата. Хрустящие кунжутные крекеры создавали приятный контраст с мягкой, жевательной текстурой лапши. Бульон был насыщенным и ароматным, идеально дополняя свежую зелень. Креветки были нежными, а общая острота достигала идеального баланса, не пересолёная и не перенасыщенная. Хрустящие и свежие овощи придавали сытной лапше освежающий вкус. Атмосфера ресторана была уютной и гостеприимной, с тёплым деревянным декором и плетёными светильниками, создающими домашнюю и расслабляющую атмосферу. Внимательный и дружелюбный персонал сделал ужин ещё приятнее. Если вы хотите насладиться традиционными вьетнамскими блюдами в уютной и чистой обстановке, Mỳ Quảng Cô Sáu определённо стоит посетить. Здесь вы сможете насладиться настоящими региональными традициями Дананга и насладиться превосходным обслуживанием.