Tra Que Water Wheel Restaurant & Cooking classes

День начался с похода на рынок: покупка чрезвычайно свежих продуктов, интересные объяснения и рекомендации для наших собственных покупок. Прибытие в Tra Que и прогулка по огородам. Замечательный урок с очень дружелюбным шеф-поваром, организованный для меню из 4 блюд! Всё в отличном настроении, со смехом, и наконец ДЕГУСТАЦИЯ! Отлично, и я могу только горячо рекомендовать этот чудесный момент... Спасибо 🤩.

Еда здесь вкусная, обслуживание нормальное.

Кулинарный класс с Суан и её семьёй был замечательным! Мы зашли, чтобы узнать, можно ли записаться на кулинарный класс, и нас сразу же приняли. Все в Water Wheel были очень милыми и отзывчивыми. Суан отлично справлялась со всем одновременно (а группа была непростая). Не было проблем, что я попросил приготовить вегетарианскую еду. Вся еда была свежей и вкусной. Я многому научился и отлично провёл время!

У нас был действительно отличный опыт на этом кулинарном мастер-классе! День начался с того, что нас забрали из отеля на велосипедах, что было очень веселым и расслабленным началом. Сначала мы пошли на местный рынок, где купили свежие ингредиенты и уже много узнали о вьетнамской кухне. После этого мы отправились в ресторан для самого кулинарного мастер-класса. Одним из ярких моментов было посещение овощных полей в деревне, где мы получили интересные сведения о том, как выращиваются и добываются ингредиенты. Наш гид Суан была потрясающей – очень дружелюбная, энергичная, и она всё объясняла четко с отличным чувством юмора. Было видно, что она любит свою работу. В целом, это было идеальное сочетание активности, культуры и вкусной еды. Мы много узнали и одновременно отлично повеселились. Очень рекомендую! Cảm ơn!

У нас был такой замечательный опыт здесь, и наш повар Руби была фантастической. Очень рекомендую, если вы ищете аутентичный опыт во Вьетнаме с отличной едой.

Кулинарный курс, включая посещение рынка и сада, был очень интересным и познавательным. Мы получили огромное удовольствие от приготовления еды, поели очень вкусно и в конце смогли попробовать разные фрукты, которые мы раньше не знали. Замечательный шеф-повар Суан и милая владелица подарили нам прекрасный день. Спасибо! 100% рекомендация.

Очень хорошая кухня. Отличная обстановка. Приятный и дружелюбный персонал. Вид классный, так как выходит на сады. Идеально для обеда, особенно если день солнечный. Я вернусь (завтра).

Потрясающий опыт ❤️🇻🇳🥬🍤 Мы с мужем отлично провели время на кулинарном мастер-классе в Tra Que. Отличное гостеприимство, дружелюбные хозяева и вкусная еда! Рекомендую на 100% 🙏

У нас был такой замечательный опыт, очень рекомендую! Мы вернулись через 8 лет… Перед уроком у нас была небольшая экскурсия по рынку и фермам, а затем мы готовили. Это был веселый и познавательный опыт, а еда была восхитительной. Они делают корректировки для людей, которые не едят определенные продукты. Спросите Суан, она абсолютно лучшая, мы ее очень полюбили ♥️

Один из лучших туристических опытов, который у нас когда-либо был! С самой первой минуты Суан заставила нас улыбаться. Она настолько дружелюбный, живой, добрый и профессиональный гид, что вы сразу чувствуете себя комфортно и с нетерпением ждете дня. Она забрала нас из отеля на велосипедах, и мы проехали по красивым улицам Хойана на настоящий местный рынок. Там она объяснила все виды еды — мясо, рыбу, овощи и фрукты — и выбрала несколько фруктов, которые мы никогда раньше не видели, чтобы мы могли попробовать их позже. Затем мы проехали на велосипедах через мирные рисовые поля и прибыли в ресторан кулинарного класса Waterwheel в деревне органических овощей Чакве, где все выращивается вручную. Во время урока мы готовили из тех же свежих овощей, которые они сами выращивают, что сделало весь опыт очень аутентичным и особенным. Суан также была нашим учителем по кулинарии, и она была абсолютно замечательной — очень профессиональной, доброй, забавной и интересной. Мы получили огромное удовольствие, учась готовить, особенно переворачивая блины вместе. Мы действительно чувствовали себя как дома, как будто проводили время с друзьями, а не на экскурсии. Еда была невероятной. У нас был лучший салат из папайи, который мы когда-либо ели, приготовленный по собственному рецепту Суан, и, честно говоря, одна из лучших ед за всю нашу поездку. Весь опыт организован сильными и милыми местными женщинами. Это казалось гораздо более искренним, гораздо более аутентичным и гораздо лучше, чем типичные туры — с красивыми видами и без переполненных туристических групп. Было трудно уезжать, потому что за такое короткое время вы уже привязываетесь. Мы настоятельно рекомендуем посетить это место, если вы в Хойане. Шарлотта и Орнелла

Мы только пообедали в ресторане, но очень оценили место, кухню и приём! Персонал был очень приятным, а курица с лимонником/перцем — настоящее наслаждение.

Замечательный прием в атмосфере доброты, тепла и любви. Этот кулинарный мастер-класс стал невероятным опытом, проведенным с увлеченными, заботливыми и гостеприимными людьми. Особая «Французская пальма» нашему шеф-повару, он же Соан… С нашей любовью. Дидье и Катрин

Этот фермерский опыт — чистое удовольствие. Моя благодарность Ви, которая отлично провела для нас экскурсию по общественной ферме. Один из членов моей группы был овощеводом, и Ви смогла ответить на все дотошные вопросы. Бизнесом управляют сёстры Хоанг и несколько работниц, женская сила! Эта семья ведёт ферму уже 4 поколения. Нам показали и заставили участвовать в подготовке почвы и посадке культур вместе с дедушкой. Объяснили, как они выращивают овощи органическим способом. Мы также узнали, что эти сады делают старшее поколение счастливым, так как они всё ещё могут вносить вклад в семью. Катание на буйволе — обязательное занятие. Пожилой джентльмен, который помогал нам, был таким колоритным. Мы смогли покататься на банановой лодке по реке среди кувшинок. Гребцы сорвали пальмовую ветвь и сплели из неё кольца для нас. Кулинарный класс был исключительным. Попробовав перемолоть рис традиционным ручным способом, мы смогли сделать рисовую бумагу над кастрюлей с кипящей водой, установленной в кирпичном очаге. Затем мы наполнили рисовую бумагу листовой зеленью прямо из сада — так вкусно. Далее мы приготовили бань сео, хрустящие вьетнамские блинчики. Наконец, мы сделали маленькие завёрнутые угощения под названием «Три друга». Обжарив свинину и креветки, мы собрали мяту и кинзу (1), добавили мясо (2), сверху украсили цветком иксиоры и перевязали бланшированным зелёным луком (3). Этот кулинарный класс был не похож ни на один другой, в котором я участвовал. Не было бесконечной нарезки овощей. Смеси были готовы. Нам подали наши кулинарные творения на обед вместе с салатом и рыбным рагу. Всё было восхитительно. При отъезде старшая из сестёр Хоанг поговорила с нами об их истории, спросила, можем ли мы что-то предложить для улучшения их сервиса (ответа на этот вопрос не было), и сказала, что теперь, когда мы создали воспоминания вместе, мы — семья. Мы уехали счастливыми, потяжелевшими и сжимая в руках наши рецепты. 10/10

Мы провели всё утро с 8:30 до 14:00 с этой потрясающей командой. Нас забрал гид, чтобы отвезти на рынок (мы были на велосипеде, остальные — на такси). У нас была экскурсия по рынку, а затем после поездки на велосипеде в ресторан (можно взять такси!) мы осмотрели сады. Руби была просто великолепна, уделяя нам время и внимание. Затем мы приступили к приготовлению еды. Мы отлично повеселились, учась готовить четыре разных блюда. Каждое было разным и очень вкусным. Руби не спеша объясняла, почему используются те или иные ингредиенты и какие вкусы сочетаются. Еда была восхитительной. Я искренне рекомендую это. Спасибо, Руби, — незабываемый опыт.

Это был один из лучших опытов в нашей поездке по Вьетнаму. Кулинарный мастер-класс по приготовлению рисовой бумаги, хрустящих блинчиков и т.д. был великолепен. Мы также провели занятие по подготовке почвы для садоводства и покатались на бамбуковой лодке.

Мы не можем сказать достаточно хороших слов об этом туре и этих людях! Нашим гидом была Суан, очень милая девушка, которая поделилась многими подробностями своей жизни в деревнях. Мы покатались на лодке по реке, собирая креветки, помогали сажать огород, катались на водяном буйволе и посетили кулинарный мастер-класс, где съели то, что приготовили. Очень весело и познавательно. Мы доехали на велосипедах от отеля, и нас провели живописным маршрутом через рисовые поля. Это недалеко от города и на 100% стоило того. ВСЕ люди были замечательными, и мы НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуем это!

Этот тур был одним из лучших в моей жизни! Мы начали с поездки на велосипедах на рынок. Наш замечательный и потрясающий гид Буи провел нас по рынку и многому научил. После этого мы поехали обратно через город и рисовые поля, пока не добрались до органического сада. Буи провел для нас экскурсию по органическому саду. Мы смогли понюхать и попробовать множество трав, которые там растут. Когда мы вернулись в зону приготовления пищи, нас встретили вкусным прохладительным напитком. Мы научились готовить 4 блюда: спринг-роллы, салат из зеленой папайи, основное блюдо и вьетнамские блинчики. Буи смог все организовать так красиво. Каждое блюдо было восхитительным. После того, как мы все съели, мы смогли встретиться с владельцем и узнать немного больше об их бизнесе. Я не могу придумать ничего, что могло бы сделать этот тур лучше. Если вы раздумываете, стоит ли записываться на этот мастер-класс, я скажу вам, что стоит, и вы получите огромное удовольствие.

Изюминка нашего путешествия!! Мы только пообедали там, но если бы пришлось повторить, мы бы взяли урок кулинарии. Еда действительно отличная, обслуживание очень дружелюбное, красивое место.

Мы взяли здесь урок кулинарии и наслаждались каждой минутой! Руби, наш гид, учитель, аниматор и друг, была просто фантастической. Она забрала нас из отеля, сводила за покупками овощей и фруктов на местный рынок и провела экскурсию по огородам, окружающим ресторан, где мы сами приготовили себе обед. Этот опыт был очень веселым, и я многому научился, при этом все время развлекаясь. Спасибо, Руби!

Наш лучший ресторан во Вьетнаме! Все продукты свежие, а предлагаемые блюда восхитительны. Всё это среди прекрасных садов Чатюэ. Мы сожалеем, что не смогли попробовать кулинарный курс (к сожалению, был Тет).

Лучшая еда, которую мы пробовали во время нашей поездки во Вьетнам. Всё свежее, прямо с фермы на стол. Невероятный вид на их сад.

Merci Xuan за этот великолепный день, который вы нам подарили! Всё было идеально: знакомство с рынком и деревней Чакю, кулинарный урок, обед и знакомство с вашей прекрасной культурой, которой вы делились от всего сердца. Это был незабываемый момент для нас.

Такое веселое занятие и такая вкусная еда! Спринг была лучшей! Она была такой полезной, жизнерадостной и любящей! Замечательный повар! Очень рекомендую сходить сюда и попробовать кулинарный мастер-класс! 🤩

Всё было идеально, нам очень понравился наш опыт с Спринг, нашим гидом и шеф-поваром на утро! Тур по местному рынку, прогулка на велосипеде до ресторана через рисовые поля, прогулка по садам и объяснение ароматических трав, затем кулинарный мастер-класс с отличными рецептами! Мы узнали много нового, а место проведения мастер-класса очень успокаивает :) Ещё раз спасибо Спринг за её доброту