Chickpea Eatery: Vietnamese Vegan Restaurant & Hội An Vegan Cooking Class | Nhà Hàng Chay Hội An

Надо сказать, что это чрезвычайно вкусно. Цены очень доступные. А персонал такой милый-милый.

Маленькая, уютная вегетарианская закусочная. Еда вкусная (особенно блюда из риса с курицей и cao lầu), персонал приветливый и внимательный. Наш малыш очень любит приходить сюда. Особенно мне нравятся два плюшевых цыплёнка-талисмана у входа и фруктовые деревья в саду Chickpea. P/S: Маленького плюшевого цыплёнка мне подарил сотрудник, очень мило 🙂

Лучшее вегетарианское место среди всех, где я когда-либо был.

Спокойная атмосфера, еда супер вкусная

Ресторан дарит очень особенный опыт, одновременно нежный и пропитанный духом старого города. Интерьер заведения оформлен гармонично, уютно, в стиле, близком к природе, что создает ощущение умиротворения с первого шага. Блюда приготовлены изысканно, сохраняют легкий вкус, но при этом очень приятны на вкус, подача красивая и аккуратная. Персонал приветливый, расторопный и всегда радушен с гостями. Это идеальное место, чтобы насладиться вегетарианской кухней в спокойной атмосфере, посетив Хойан.

Заведение предпочитает подавать блюда западным гостям раньше, чем вьетнамским. Я вьетнамец и ждал очень долго. Я пришёл с другом, и мы заказали 3 блюда. Первое блюдо принесли примерно через 15 минут, а второе и третье пришлось ждать около часа и больше. Когда я спросил, заведение ответило, что сегодня много посетителей, но я заметил, что западных гостей всегда обслуживают довольно быстро, и многих из них обслужили до нас, хотя они пришли позже. В конце концов, когда мы начали возмущаться и сказали, что если блюда не принесут вовремя, мы уйдём, заведение подарило нам дополнительное пирожное. Но в целом я всё равно раздражён, потому что чувствую, что заведение ценит западных гостей больше, чем вьетнамских.

Лучший кулинарный мастер-класс в моей жизни – огромное спасибо! Я посещал много кулинарных классов, но сегодняшний опыт с Норой и её командой был, безусловно, лучшим! Нора невероятно тёплая, приветливая и знающая – чувствуется её страсть и радость во всём, чему она учит. Мы начали с чудесного посещения местного рынка, где узнали много о свежих ингредиентах, болтали, смеялись и впитывали местную атмосферу. Вернувшись в ресторан, всё было идеально организовано. Мы смогли приготовить каждое блюдо полностью самостоятельно – не просто немного нарезать или быстро обжарить, а действительно готовить с нуля! Вся команда была такой вовлечённой, полезной и полной позитивной энергии, что сделало опыт ещё более особенным. Качество ингредиентов было превосходным – всё было таким свежим и ароматным. Мы приготовили так много еды, что к концу были абсолютно сыты и счастливы, и даже смогли взять с собой щедрые порции домой! Это был не просто кулинарный класс, а настоящее кулинарное приключение – определённо мой любимый опыт во Вьетнаме на сегодняшний день! Огромное сердечное спасибо Норе и её удивительной команде – я бы присоединился снова! Это обязательное занятие для всех, кто любит еду и хочет получить незабываемый опыт.

По поводу рекомендации другого веганского ресторана я решил прийти и попробовать. Здесь царит особая атмосфера! Во время моего визита у них проходил кулинарный мастер-класс с небольшой группой. Было так приятно слушать страстную женщину, рассказывающую о приготовленной ими еде. А в воздухе витал аромат трав и специй, что мне очень понравилось. Меню отражало мои ощущения от этого места — они глубоко увлечены веганством и кулинарией. Более того, небольшая книга наполнена мудростью и личными историями. Еда вкусная и свежая, большое разнообразие традиционных блюд вплоть до ферментированных веганских сыров. Я определенно насладился едой и атмосферой здесь ☺️

Веганский кулинарный мастер-класс был просто фантастическим! Нора — удивительный человек и преподаватель, который сделал этот опыт незабываемым. Также вся команда из Chickpea Eatery — замечательная. Мы начали с чудесного посещения местного рынка, что было очень увлекательно и познавательно. Мы много узнали о свежих ингредиентах и местных продуктах, что добавило ещё больше волнения всему опыту. Блюда, выбранные для кулинарного занятия, были невероятно вкусными, а готовить вместе было так весело, что время пролетело слишком быстро! Мы искренне наслаждались каждым моментом и обязательно запишемся на этот мастер-класс снова, когда вернёмся в Хойан.

Еда была абсолютно восхитительной. Такой широкий выбор блюд, и цены были разумными. Булочки бао, темпе-бань ми и ананасовый сок были нашими любимыми позициями. Мы также посетили кулинарный мастер-класс, который был замечательным опытом. Экскурсия по рынку была очень познавательной, а сам мастер-класс — фантастическим. Ингредиенты, которые мы использовали, были очень свежими, и все три приготовленных блюда были абсолютно вкусными. Единственное замечание: вы находитесь на улице всё время, поэтому было очень жарко и душно.

Мы посетили веганский кулинарный мастер-класс и вернулись на следующий день на ужин, потому что было так вкусно! Наш учитель Ха был таким веселым, жизнерадостным и сделал занятие таким приятным! Нам очень понравилась предварительная экскурсия по рынку, где мы попробовали много фруктов/закусок, а сам мастер-класс проходил в такой приятной атмосфере. Самое главное — еда была очень вкусной, и мы узнали несколько новых вьетнамских блюд!

Мы прекрасно провели время на веганском кулинарном мастер-классе!! Нора была фантастической хозяйкой. Экскурсия по рынку была супер интересной и познавательной, мы попробовали множество свежих фруктов, а также веганские закуски и узнали о вьетнамском образе жизни/несколько полезных фраз! Кулинарный урок был лёгким для понимания, очень весёлым и таким вкусным!!!! Вся команда была очень дружелюбной и готовой помочь — нам не пришлось и пальцем пошевелить. После этого занятия я бы уверенно готовила эти блюда сама и обязательно вернулась бы в ресторан, чтобы попробовать остальное меню. Стоит каждой копейки — отличное соотношение цены и качества для такого глубокого и аутентичного опыта. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ

Абсолютно влюблена в веганский кулинарный мастер-класс, это был такой веселый день. Ха сделала этот опыт таким забавным и приятным, она была очень общительной и старалась вовлечь весь класс. Рецепты были отличными, и мне очень понравилась еда, которую мы приготовили и съели. Спасибо за такой замечательный кулинарный опыт.

У нас был замечательный опыт: экскурсия по рынку и веганский кулинарный мастер-класс! Нора была не только талантливым поваром, но и прекрасной хозяйкой. Мы узнали так много на рынке и во время занятия. К тому же количество приготовленной еды было безумным, так что приходите голодными! Мы настоятельно рекомендуем это всем, кто придерживается веганства или интересуется веганской кулинарией!

Мы были так счастливы найти эту маленькую жемчужину!! Изначально мы искали веганский кулинарный мастер-класс и записались на него, но в итоге пообедали там как минимум дважды. Тарелка с веганскими сырами была такой вкусной, а бао бани были одним из лучших блюд, которые мы ели за нашу двухнедельную поездку! Кулинарный мастер-класс и экскурсия также были отличными, и я рекомендую сделать это в начале вашего пребывания, так как мы получили много полезных советов о том, где еще поесть и найти веганские угощения в Хойане. Нам также понравилась атмосфера этого места и красивые послания против жестокости в их меню. Это было трогательно :) Мы просто влюбились в это место и очень рекомендуем его!

Еда и обслуживание на 10 баллов, но если обедать в полдень, будет немного жарко из-за солнца, поглощаемого потолком, что очень неприятно, хотя заведение включило много вентиляторов. В заведении также проводятся кулинарные мастер-классы, что довольно интересно.

Мы только что заказали там еду, и сначала нам привезли не тот заказ (курьеру отдали не ту доставку), что может случиться и не так страшно. Гораздо хуже то, что мы получили блюдо с орехами, хотя мы (даже на вьетнамском) написали в заказе, что у моего друга аллергия на все орехи, и попросили не добавлять орехи в еду. В описании блюда не было указано, что в нём есть орехи, поэтому мы не могли этого знать (это был темпе, кому придёт в голову, что там могут быть орехи?). Мы не понимаем, как ресторан может 1. Не указывать аллергены в меню и 2. Игнорировать такие замечания. Это может быть очень опасно и в худшем случае привести к смерти.

Мы посетили их кулинарный класс, и это было потрясающе. Адди была такой замечательной хозяйкой, провела нас по рынку и всем этапам приготовления с огромным энтузиазмом и мотивацией. Еда была очень вкусной, и я искренне рекомендую туда сходить.

абсолютно восхитительные веганские вьетнамские блюда. ваууууу. попробовал блинчик, бун ча, салат из банановых цветов и лапшу по-хойански — всё было так вкусно, и женщины, которые там работают, такие милые и добрые💜💜💜 большое спасибо. обязательно к посещению

Такой невероятный веганский Као Лау!! Одно из лучших блюд, которые я пробовал во Вьетнаме.

Прошел кулинарный мастер-класс и экскурсию по рынку с Мейи и ее помощником Туан Анем, и это было превосходно. Я сам не веган, но очень рекомендую кулинарный мастер-класс и экскурсию по рынку всем, кто любит вьетнамскую еду, веган или нет, ради знаний, атмосферы и вкусов. Экскурсия по рынку была очень познавательной, Мейи показала нам разные специи, веганские белки и дала попробовать местные фрукты. Кулинарный мастер-класс был хорошо структурирован: мы приготовили веганские спринг-роллы/рыбный соус, свежие (не жареные) спринг-роллы, веганский салат с курицей и Бань Шео (вьетнамские блинчики). Мы готовили их последовательно в таком порядке и ели по ходу, хотя остались leftovers. Благодаря их руководству все было очень вкусно и очень легко готовить.

Мы провели здесь веганский кулинарный мастер-класс с Мэй и Тхань Ань, и это было так здорово!! Экскурсия по рынку была очень интересной, и мы попробовали несколько вещей. Готовка была весёлой, а еда — вкусной. У нас был такой весёлый день, и мы остались очень довольны тем, что приготовили, и ушли с кучей остатков.

Очень хороший вегетарианский ресторан, вкусно, всё свежее и домашнее, место очень милое, персонал очаровательный, цены очень доступные. Мы были там несколько раз. Находится на маленькой улочке. Спасибо, до скорого, и не стесняйтесь.

Отличный способ весело узнать о вьетнамской кухне с удивительным хозяином. Экскурсия по рынку была очень познавательной и находилась в нескольких минутах ходьбы от ресторана. Затем нас шаг за шагом провели через процесс приготовления трёх блюд, которые были очень вкусными и дали нам уверенность попробовать повторить их дома. Хозяйка Тху была невероятно дружелюбной, знающей и весёлой. Весь опыт был идеально организован и прошёл гладко, так что если вы подумываете о посещении кулинарного класса, будь вы веганом или нет, это очень рекомендуется.