소개
미슐랭 2스타 셰프가 만드는 프렌치. 푸아그라와 오리 콩피가 파리 수준. 가격은 무섭지만 인생 한번쯤 와볼 곳.
영업시간
월요일: 18:30 - 21:00
화요일: 18:30 - 21:00
수요일: 18:30 - 21:00
목요일: 18:30 - 21:00
금요일: 18:30 - 21:00
토요일: 18:30 - 21:00
일요일: 18:30 - 21:00
평점
리뷰 (9)
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Excellent dining experience with amazing architecture
정교한 요리. 세심한 서비스와 놀라운 분위기. 미슐랭 상을 받을 만합니다. 소믈리에와 다이닝룸 팀은 최고 수준이었고 부드럽고 눈에 띄지 않는 서비스를 제공했습니다. 와인은 맛있었지만 안타깝게도 가격이 너무 비쌌습니다.
Elegant French inspired Vietnamese cuisine.
특별히 맛있는 음식과 우아한 프레젠테이션, 최고 수준의 서비스
The first and only Michelin-starred restaurant in Central Vietnam
저는 다낭 선 페닌슐라 리조트 내 인터컨티넨탈 다낭에 위치한 라 메종 1888에서 식사했습니다. 이곳은 중부 베트남 최초이자 유일한 미슐랭 스타 레스토랑으로, 정말 특별한 경험이었습니다. 제가 방문한 날, 르 생(미슐랭 3스타)의 크리스티앙 르 스케르가 직접 방문하여 자신의 요리를 직접 서빙했습니다. 그의 시그니처 요리인 스파게티 드부 앙 그라탱은 하이라이트였습니다. 시각적으로 독특하고 아름답게 완성되었으며, 윗부분은 가볍고 바삭한 반면 내부는 부드럽고 풍부하며 트러플, 햄, 버섯이 완벽하게 조화를 이루었습니다. 한 입 먹자마자 이 요리가 왜 그렇게 유명한지 쉽게 이해할 수 있었습니다. 포테이토 뇨키 "불랑제르"도 훌륭했습니다. 가볍고 섬세하며 입에서 거의 녹을 듯했습니다. 셰프의 존재감이 더욱 특별하게 만든 잊을 수 없는 다이닝 경험이었습니다. ✨
Once in a lifetime experience!
정말 마음에 들었습니다! 멋진 호텔 안에 위치해 있어 레스토랑에 가는 것 자체가 경험의 일부입니다. 호텔 정문에 들어서는 순간부터 직원들이 당신이 누군지 알고 있으며, 모든 곳에서 이름으로 불리며 환영받습니다. 레스토랑은 아름답고 서비스도 그에 걸맞습니다. 음식은 훌륭했고, 멋진 프레젠테이션이 돋보였습니다. 와인 리스트도 방대합니다. 이 모든 것이 저렴하지는 않습니다!
Trải nghiệm ẩm thực ngon lạ
각 요리가 훌륭하고 정제된 경험을 제공한다는 것을 알지만, 너무 많은 맛이 섞여 있어 풍미가 다소 혼란스럽습니다. 한 끼에 서로 다른 맛의 요리 수를 조절하는 것이 좋습니다. 안내와 서비스가 좋지 않아 규정에 얽매인 경험을 제공합니다. 레스토랑이 규정의 예외를 이용해 자신의 브랜드를 높이려는 것 같습니다. 또한 인터컨티넨탈의 베어풋이 더 맛있고 가성비가 좋다고 생각합니다.
Nhà hàng Pháp tuyệt vời
이곳은 인터컨티넨탈 다낭 리조트 내에 위치한 프랑스 레스토랑으로, 매우 맛있는 유럽식 세트 메뉴를 제공합니다. 가격은 일반적으로 1인당 약 400만 동 정도로, 그만한 가치가 있습니다.
rất tuyệt
저희는 학생이고 서비스에 관한 프로젝트를 진행 중입니다. 사장님의 업체를 선택한 이유는 조사 결과 이곳이 꽤 유명하고 서비스 품질이 좋으며 음식이 맛있다는 것을 알게 되었기 때문입니다. 앞으로 그곳에 가서 실제로 확인을 해야 하는데(사실은 업체의 고객 서비스 방식을 보러 가는 것입니다), 사장님께서 저희를 허락해 주실 수 있으신가요? 답변을 기다리겠습니다.
Highly recommend!!!
음식부터 서비스 스타일, 공간, 장식까지 모든 것이 완벽하여 높이 평가합니다. 전문적인 서비스 스타일의 고급 레스토랑을 찾는 분들에게 강력 추천합니다.
Excellent!
고급스럽고 시원한 공간, 음식은 정말 훌륭하며, 레스토랑의 서비스 스타일은 매우 전문적입니다.
