Bánh Canh Cua - Quân Nguyễn

Mình ghé quán trong một dịp đến Đà Nẵng và ăn theo review trên tiktok. Quán khá dễ tìm do ở khu vực đường lớn. Món ăn theo khẩu vị của mình là tạm ổn, không phải quá xuất sắc như trên tiktok. Một tô nhiều toppings ăn no. Ít bánh canh thôi. Quán ngồi thoải mái. Hôm mình tới khung giờ đó quán ko đông mấy nhưng hai vc mình vừa ngồi xuống thì anh chủ quán lớn tiếng ngồi nép vào ngồi ghép vô, hơi khó chịu khi mình ngồi hai ngừoi đối diện nhau. Thật sự do mình ko biết thôi, thấy quán cũng ko đông, khi đông mình vẫn sẵn sàng nhường chỗ chứ. Hơi sốc khúc đầu ngồi xuống như vậy

Mình vừa có một trải nghiệm thực sự thất vọng tại quán Bánh Canh Cua - Quân Nguyễn ở số 24 Ông Ích Khiêm. Dù nghe danh quán đã lâu nhưng những gì nhận lại được thì hoàn toàn không xứng đáng với kỳ vọng, thậm chí có thể nói là rất tệ. Về vấn đề vệ sinh (Điểm trừ lớn nhất): Ngay khi bước vào quán, mình đã cảm thấy không gian ở đây khá lụp xụp và không được chăm chút. Điều khiến mình thực sự ám ảnh nhất chính là mặt bàn. Khi ngồi xuống, mình thấy bàn vẫn còn dính dấu vết của khách trước nên có lấy khăn giấy để lau qua một lượt. Kết quả thật kinh khủng: khăn giấy lau đến đâu là chuyển sang màu đen xì đến đó. Chứng tỏ bàn ghế ở đây không hề được lau dọn kỹ lưỡng hằng ngày, lớp bụi bẩn và dầu mỡ tích tụ lâu ngày tạo nên một cảm giác cực kỳ mất vệ sinh. Không chỉ bàn ghế, mà ngay cả các dụng cụ ăn uống như đũa, muỗng cũng không đem lại cảm giác sạch sẽ, cầm vào vẫn thấy hơi rít và nhờn mỡ. Với một cơ sở kinh doanh ăn uống, việc để khách hàng phải tiếp xúc với môi trường bẩn như vậy là hoàn toàn không chấp nhận được. Về hương vị món ăn: Hương vị bánh canh ở đây cũng là một nỗi thất vọng lớn. Nước dùng thực sự chưa tới, thiếu hẳn độ đậm đà và vị ngọt thanh đặc trưng của cua. Cảm giác như người nấu chế biến khá hời hợt, gia vị không được cân bằng khiến bát bánh canh trở nên nhạt nhòa, không có chút ấn tượng nào đọng lại sau khi ăn. Sợi bánh canh cũng không có độ dai ngon như mong đợi. Nhìn bát bánh canh có vẻ đầy đặn nhưng hương vị lại không có chiều sâu, thực sự không xứng đáng với số tiền bỏ ra. Tổng kết: Với một mức giá không phải là rẻ nhưng chất lượng phục vụ và đặc biệt là khâu vệ sinh quá kém, mình chắc chắn sẽ không bao giờ quay lại quán này lần thứ hai. Hy vọng chủ quán sẽ đọc được những góp ý này để chấn chỉnh lại khâu dọn dẹp không gian và cải thiện công thức chế biến. Nếu bạn là một người kỹ tính về vấn đề sạch sẽ và yêu cầu cao về hương vị, mình khuyên nên cân nhắc kỹ trước khi ghé đây.

[ENGLISH BELOW] Là một khách quen ăn bánh canh ở đây nhiều năm, mình thật sự thấy quán rất ngon và xứng đáng được nhiều người biết đến hơn. Tô bánh canh luôn nóng hổi, thơm …